旋流油水分離器的作用主要是將燃油中的水分分離出來，從而使燃油在發動機氣缸內得到更充分的燃燒，使發動機更好的工作。
汽車油水分離器是燃油濾清器的一種，分為有膜過濾油水分離器、親油性材料的油水分離器、無動力油水分離器、破乳油水分離器等，油水分離器在汽車工業、餐飲工業、污水處理工業和石化工業等都有應用。
旋流油水分離器用于分離壓縮空氣中凝聚的水分和油分等雜質，使壓縮空氣得到初步凈化。油水分離器工作原理是：當壓縮空氣進入油水分離器后產生流向和速度的急劇變化，再依靠慣性作用，將密度比壓縮空氣大的油滴和水滴分離出來。
壓縮空氣自入口進入分離器殼體后，氣流先受隔板阻擋撞擊折回向下，繼而又回升向上，產生環形回轉。這樣使水滴和油滴在離心力和慣性力作用下，從空氣中分離析出并沉降在殼體底部，定期打開底部閥門即可排出油滴水滴。經初步凈化的空氣從出口送往儲氣罐。
餐飲行業安裝油水分離器是必要的，如果這些地方沒有使用油水分離器，時間一久，也就幾個月食物殘渣以及油脂，容易導致排水不暢，從而造成下水道堵塞，而安裝了油水分離器以后，可以把殘渣和大部分油攔截在油水分離器內部，當然，安裝的要是山東金雙聯環保的油水分離器，如果裝的是簡易型的，除油效果有限，甚至有些本身就會造成排水不暢。
安裝油水分離器，除了前期需要投放一筆費用，但后面可以避免下水道堵塞，影響餐飲企業的運作，并且堵了以后，找人清理又是一筆費用，就算清理了，油水還是繼續排放，還是不時會堵塞，還要不斷地花找人掏的冤枉錢。
更新時間：2022-03-25 
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